Manque d’hygiène et assainissement, pratique de prix fantaisistes, non-obtention des factures d’achats et de ventes, et non disponibilité de la facture normalisée. Telles sont entre autres raisons qui ont suscité la fermeture de trois boulangeries dans la journée du jeudi 31 mars 2022 par les services d’hygiène du ministère de la Santé en collaboration le ministère du commerce et de l’industrie. D’après les informations reçues par DBMEDIAS, parmi les trois boulangeries mises sous scellés, deux sont situées à Cotonou notamment dans les quartiers Kowégbo et Yénawa à Akpakpa et une autre dans la commune de Sèmè-Podji, plus précisément à Agblangandan. Avant la mise sous scellés de ces trois boulangeries, une autre avait été déjà fermée le mercredi 30 à Pahou dans la commune de Ouidah pour pratiquement les mêmes raisons. A noter que ces contrôles inopinés des boulangeries interviennent dans un contexte de flambée du prix de la farine du blé.
Bénin : Une boulangerie mise sous scellés à Pahou (Les raisons)